Gotuj jak szef kuchni: Pięć przypraw, które musisz mieć

Wielu z nas myśli, że do gotowania jak profesjonalista potrzebne są skomplikowane techniki i drogie składniki. Tymczasem sekret tkwi w dobrze zaopatrzonej szafce z przyprawami. Posiadanie kilku podstawowych, wysokiej jakości przypraw to fundament, na którym możesz budować setki potraw z różnych kuchni świata. Oto pięć przypraw, które powinny znaleźć się w każdej kuchni, bez względu na poziom Twoich umiejętności.

1. Pieprz czarny: Uniwersalny król

Pieprz to podstawa. Ale nie ten, który kupujesz już zmielony. Świeżo zmielony pieprz czarny ma o wiele bardziej intensywny aromat i ostrość, która zmienia potrawy. Używaj go do wszystkiego: od jajecznicy, przez mięsa, po sałatki.

2. Papryka słodka: Kolor i łagodny smak

Papryka to więcej niż tylko kolor. Słodka papryka, o intensywnie czerwonym kolorze, dodaje potrawom łagodnego smaku i pięknego wyglądu. Jest idealna do zup (np. gulaszowej), sosów i marynat, a także do posypywania jajek czy ziemniaków.

3. Oregano: Smak śródziemnomorskiej sielanki

Oregano to esencja kuchni włoskiej i greckiej. Jego lekko gorzkawy, ale bogaty smak doskonale komponuje się z pomidorami, serem i mięsem. Niezastąpione na pizzę, do sosów makaronowych, pieczonych warzyw i grillowanego mięsa.

4. Czosnek granulowany: Wygoda i aromat

Czosnek granulowany to najlepszy przyjaciel, gdy brakuje Ci świeżego ząbka, a potrzebujesz intensywnego, czosnkowego smaku. Jest łatwy w użyciu, nie przypala się tak szybko jak świeży i doskonale sprawdza się w marynatach, sosach, zupach i sałatkach.

5. Kumin (kmin rzymski): Ziemista głębia

Kumin, o ziemistym, lekko gorzkawym smaku, to fundament kuchni meksykańskiej, indyjskiej i bliskowschodniej. Nie da się go niczym zastąpić. Jest niezbędny do przygotowania chili con carne, curry czy hummusu.

🛒 Zbuduj swoją przyprawową kolekcję!

Chcesz gotować smaczniej i z większą pewnością? Zacznij od skompletowania swojej własnej, podstawowej kolekcji przypraw. W naszym sklepie znajdziesz te i wiele innych przypraw w najwyższej jakości. Przeglądaj naszą ofertę i wyposaż swoją kuchnię jak profesjonalista!