Pieprz syczuański (cena za kilogram)

Pieprz syczuański to nie prawdziwy pieprz, lecz nasiona krzewu. W kuchni używa się jego osłonki, a nie całego nasienia. Nie przypomina on wyglądem klasycznego czarnego pieprzu, który wszyscy znamy. Jest kruchy, a jego wnętrze jest puste, puste. Pieprz syczuański ma brązowy kolor, a jego aromat i smak przypominają limonkę i lawendę, pozostawiając w posmaku kapsułkę. Pieprz syczuański jest używany głównie w kuchni chińskiej, ale jest również używany w klasycznych przepisach. Dodawaj go do potraw, gdy chcesz nadać im chłodną cytrynową nutę, a jednocześnie pikantny smak kulinarny. Jakie przepisy wykorzystują pieprz syczuański? Pieprz syczuański jest popularny w kuchni chińskiej. Używaj go do drobiu, owoców morza, dań warzywnych i mięsnych, sosów, makaronów, zup, dań stir-fry, tofu, roślin strączkowych, risotto, grzybów. Piecz skrzydełka kurczaka w piekarniku, mieszając pieprz syczuański, kolendrę, kmin rzymski, anyż, sól i pieprz, marynując przez kilka godzin. Uformuj kotlet, wrzucając mieszankę z sosem syczuańskim, kminem, chili, koprem włoskim, imbirem, solą i pieprzem. Informujemy, że nie jesteśmy lekarzami. Informacje udostępniane na naszej stronie internetowej mają charakter wyłącznie informacyjny i w żaden sposób nie zastępują wiedzy medycznej. W przypadku problemów zdrowotnych zawsze skonsultuj się z lekarzem.