Mastyks z Chios (cena za kilogram)

Mastyks to naturalna żywica, która pochodzi z pnia i gałęzi liny. Jest znany ze swojego unikalnego aromatu i szczególnego smaku, a także właściwości leczniczych. Skład gleby i warunki pogodowe Chios sprawiły, że mastyks jest idealnym środowiskiem do jego wzrostu. Aby zrobić proszek mastyksowy, musimy umieścić jej łzy w zamrażarce na 2 godziny. Wtedy zamienią się w kryształy, jak szkło. Umieszczamy je w moździerzu i ucieramy tłuczkiem, jest to bardzo proste. Jeśli zamierzasz użyć go w słodkich przepisach, dodaj trochę cukru i zmiel go w moździerzu, lub jeśli używasz go w pikantnych przepisach, dodaj sól, aby zapobiec przywieraniu. W jakich przepisach używamy mastyksu? Mastyks jest używany w gotowaniu i cukiernictwie. Zwykle w przepisach potrzebna jest minimalna jego ilość, ponieważ jest gorzki. Z jego pomocą produkujemy ekstrakty cukiernicze, ciastka, cukierki, pasztety królewskie, dżemy, lody, czekoladki, bułki, ciasteczka, precle, makarony, sosy, likier ouzo i wino. Mastyks jest również używany do produkcji środków do higieny jamy ustnej, mydeł, kosmetyków, świec zapachowych i olejków eterycznych. Informujemy, że nie jesteśmy lekarzami. Informacje, które zamieszczamy, mają charakter wyłącznie informacyjny i w żaden sposób nie zastępują wiedzy medycznej. W przypadku problemów zdrowotnych zawsze należy skonsultować się z lekarzem.