Koperek (cena za kilogram)

Koperek to jedna z najpopularniejszych roślin śródziemnomorskich i jedno z podstawowych ziół, które powinna mieć kuchnia. Jest to jednoroczny, aromatyczny krzew, który osiąga do 80 cm wysokości. Wiosną wyrastają na nim cienkie, igiełkowate liście, używane w kuchni jako przyprawa, rzadziej jako wywar. Wydziela przyjemny, delikatny aromat, który przypomina anyż i znajduje zastosowanie w wielu śródziemnomorskich przepisach kulinarnych. Wierzymy, że suszone zioła przynoszą nam rozwiązania w kuchni, ponieważ często nie mamy świeżych ziół w domu i przekonujemy się o tym podczas gotowania. Dlatego przechowując suszony koperek w lodówce w szczelnym słoiku, możemy go używać o każdej porze roku. W jakich przepisach wykorzystuje się koperek? Koperek nadaje się do puree, sałatki ziemniaczanej, fricassee, ciasta szpinakowego, klopsików z ciecierzycy, dolmades i wszystkich pasztecików warzywnych, ryżu ze szpinakiem, groszku, karczochów z jajkiem i cytryną, ryżu ze szpinakiem, pikli, sosów, oleju i ryb. Informujemy, że nie jesteśmy lekarzami, a handlowcami. Treści zawarte w naszym sklepie internetowym mają charakter wyłącznie informacyjny i w żaden sposób nie zastępują wiedzy medycznej. W przypadku problemów zdrowotnych zawsze konsultuj się z lekarzem.