Kolendra (cena za kilogram)

Kolendra to roślina, której wszystkie części znajdują zastosowanie głównie w egzotycznych przepisach kulinarnych kuchni indyjskiej, tajskiej i meksykańskiej. Nazywana jest kolendrą, kolendrą i chińską pietruszką i rośnie z okrągłych, lekkich, kruchych nasion, których wnętrza są puste. Kolendra ma ziemisty kolor, jej smak przypomina pietruszkę i limonkę, jej słodki aromat przypomina anyż i zapewnia uczucie chłodu potrawom, do których jest dodawana. Dobrze komponuje się z przepisami z cytryną, może zastąpić pietruszkę i jest główną przyprawą falafela i guacamole. W jakich przepisach używa się kolendry? Używaj kolendry w zupach, daniach z drobiu, daniach z ryżem, kuskusie, rybach, roślinach strączkowych, kiszonej kapuście, piklach, sosach, dipach jogurtowych, omletach, pesto. Informujemy, że nie jesteśmy lekarzami. Informacje, które udostępniamy na naszej stronie internetowej, mają charakter wyłącznie informacyjny i w żaden sposób nie zastępują wiedzy medycznej. Zawsze konsultuj się z lekarzem w przypadku problemów zdrowotnych.