Anyż (cena za kilogram)

Anyż to przyprawa, która znajduje zastosowanie w przepisach kuchni wszystkich krajów świata, w piekarnictwie i cukiernictwie, głównie jako aromatyczna przyprawa do wyrobów piekarniczych. W przemyśle spożywczym wykorzystuje się go do aromatyzowania napojów, takich jak ouzo, pikle i wędliny. Jego nasiona są drobne, mają ziemistobrązowy kolor, słodki smak i wspaniały, orzeźwiający aromat, przypominający koper włoski i anyż gwiazdkowy. Anyż nadaje się nie tylko do wypieku aromatycznego pieczywa, ale także do przygotowania piżmowych, pysznych naparów o bogatym aromacie. 5 minut moczenia anyżu w gorącej wodzie to idealny czas na uwolnienie jego doskonałego aromatu.

W jakich przepisach wykorzystuje się anyż? Anyż nadaje się jako wywar, ale także do aromatyzowania wypieków: chleba, ciasteczek, precli, grzanek, orzechów, bułek. Można go usmażyć i polać nim makaron, pieczone warzywa, dania z drobiu. Posyp nim owoce morza, saganaki, grillowane warzywa. Używaj go do aromatyzowania marynat mięsnych i sosów sałatkowych. Informujemy, że nie jesteśmy lekarzami, a handlowcami. Informacje zawarte w naszym sklepie internetowym mają charakter ogólny i w żaden sposób nie zastępują wiedzy medycznej. W przypadku problemów zdrowotnych zawsze konsultuj się z lekarzem.